LES SALINS

Les salins sont des bassins artificiels (ou construits par les humains) où l’eau de mer s’évapore progressivement sous l’effet du soleil et du vent, dans le but d’obtenir du sel commun. Le sel a été l’un des éléments clés de l’histoire du Delta de l’Èbre.

À MónNatura Delta, il y a des salins, reproduits à l’échelle, dans le but d’expliquer ce qu’ils sont et à quoi ils servent.

Outre sa valeur culinaire, le sel était un produit essentiel pour la conservation des aliments. Il était également utilisé dans le secteur industriel, dans les cosmétiques, dans le traitement de l’eau et dans la fabrication de détergents et de matières plastiques.